2016年10月13日下午，由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院和安溪縣人民政府主辦，全國茶葉標準化技術委員會、國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心和國際ISO/TC34/SC8茶葉分技術委員會聯合秘書處協辦，安溪縣農業(yè)與茶果局承辦的“2016茶與健康中國高峰論壇”在安溪縣永隆國際酒店拉開序幕。

會上，中國品牌建設促進會鄭志受秘書長圍繞“茶葉品牌建設與健康中國”的主題，進行了專業(yè)細致的講解。鄭秘書長表示，從企業(yè)角度：首先，要注重研究市場、細分市場，且找準品牌定位，注重產品本身的特點、企業(yè)的資源條件、成本效益比、競爭者的定位。其次，在品牌設計方面，易讀易記，構思巧妙，富蘊內涵，避免雷同，協調互映，尊重習俗，富有個性。再者，要著重建立品牌連鎖、特許經營、互聯網+等營銷體系。第四，要重視推廣宣傳(品牌傳播)，把傳播茶文化和核心價值作為推廣茶葉品牌的主要手段。第五，實施標準化戰(zhàn)略，在生產、加工、管理等環(huán)節(jié)要注重產品質量。最后，要增強品牌保護意識，記住品牌是無生命周期的。而從國家的角度：首先，要規(guī)范市場秩序，在市場準入、質量追溯、地標保護、市場監(jiān)管等等方面規(guī)范到位。第二，要完善基礎設施，完善好茶園建設基礎條件、流通市場環(huán)境等。第三，要注重人才培養(yǎng)和專業(yè)人員培訓。第四，要充分暢通融資渠道，積極搭建融資平臺。第五，搭建好國際交易平臺，做好貿易協調工作。

駱世明教授也做了精彩交流，駱教授圍繞“生態(tài)茶園建設案例與思考”進行了發(fā)人深省的講解，首先，強調了茶葉對品質的敏感性，表示茶葉生產的生態(tài)農業(yè)建設應當走在各種農作物前面。第二，根據生態(tài)農業(yè)模式、景觀布局、循環(huán)體系、生物多樣性等方面進行分析。最后在生態(tài)農業(yè)技術方面要尋求突破。

會上，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院黨委書記、副院長，國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心主任鄭國建高級工程師在茶葉安全與健康方面，注重生態(tài)化、清潔化、功能化、標準化、規(guī)范化。表示這是茶產業(yè)供給側改革必經之路!應發(fā)揮和利用優(yōu)勢和基礎，進一步發(fā)揮領頭羊的作用。

北京大學國際學院金黑鷹進行茶葉防病的臨床研究概要的交流。中國疾病預防控制中心慢病中心馬吉祥博士也對茶與健康進行了深層次的交流。中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院朱躍進研究員進行茶資源“全價利用、跨界開發(fā)”的茶跨界理念的解說，介紹了國際前瞻性的工業(yè)技術和國內領先的產品開發(fā)技術。湖南農業(yè)大學劉仲華教授對安溪鐵觀音的降脂護肝作用、調降尿酸作用、調理腸胃作用、抗炎清火作用、延緩衰老作用、品質化學特點，進行精彩的分析交流。論壇參與人員受益良多，2016茶與健康中國高峰論壇圓滿落下帷幕。